納涼会
プライベートな日記。特筆するほどドラマティックでエロティックなシーンはない。こういうこともたまには書いておくと、振り返ったときちょっと楽しい。
同窓会の準備をしていたメンツを中心に、15人ほどが集まって「持ち寄りパーティ」をすることになった。
もちろん僕は「かき氷担当」。
と言うかそもそもの発端は、同窓会の打ち上げでひとしきり「オレのかき氷は、、」とまくしたて、相手が、
だったらまずは食わせろ、と。
時間は掛かったがそれを実現するべく紆余曲折。昨夜に至った次第。
自店から車で20分ほどの友達宅。旦那さんと子供さんが単身赴任やら寮生活やらで、本人しか居ない上に、非常にハイソサエティなリビングダイニング&必要十分な冷蔵冷凍庫。さらに徒歩1分の距離に信金があって、土日はナイショで車を止めさせて貰いやすい。
15人で飲み食いするなら、これ以上の場所はないと言う素晴らしいご自宅。
掃除が行き届いてるだけじゃなく、スプーンやお皿がキチッと種別に5枚ずつ保管してあったり、スチームオーブンやら浄水の蛇口やらも。
リビングダイニングはざっと20帖以上になり、いわゆる大金持ちではないかも知れないけど、僕レベルでは十分すぎるほど凄い。ウチじゃとても無理だ。
みんなが持ち寄った食べ物はホントに多岐に渡り、
広島土産のお好み焼き味ハッピーターン
から、土鍋とおいしい水を一緒に持ってきた「1kg900円のお米」まで。
てかせっかくなので、思い出せる感じで書いていこうかな。
・パンダバームクーヘン
・バター入りクッキー※死ぬほど甘い
・ターメリックライス&グリーンカレーほかカレー3種
・ドライカレー
・激ウマ手羽先
・生春巻き
・フルーツケーキ
・生ハムクリームチーズ
・ポテチ、キャラメルポップコーン
・チーズナン
・自家製ジャム(ブルーベリー・ストロベリー)
・焼きたてパン&バゲット
・明太子おにぎり
・日本酒&焼酎
・トウモロコシ
・骨付き肉
・トマトサラダ
・キッシュ
・チーズグラタン?ドリア?
・クラッシュパイナップル※後述
あと他にもあったけど呼び方がよくわからない。てか、
ほぼずっとかき氷作ってて、あんま食べてない。
と言うか、
15人が15人分の食べ物を持ち寄った場合、単純計算で「一人15人分食べなきゃ無くならない」ことになる。
もちろん15人分も持って来ないわけだけど、それなりに持って来て下さる方も居るわけで、
何かこういうのって難しいもんだなぁと。
あと、全体的に言えたのは、「オトナの味付け」が多いかなってこと。友人に「一番美味しいかったのはどのカレー?」って聞いて食べたグリーンカレーが、
何とも言えない、、、僕の好みとは距離がある味。
ココナツミルクが入ってるカレーとか、「子供舌」の僕にはハードルが高すぎてしまって、、、。
他にも食べたことがないような味のオンパレードだったので、
手羽先の安心感たるや、、マジパ無い。
でも、開始早々に僕がガッツリ食べたら、あとの人が無くなっちゃうかなって遠慮してたら、
まんまとお腹がいっぱいになって、結局ほとんど手羽先を食べられなかったり。
失敗した。つか、序盤の骨付き肉で、
奥歯がガッツリ欠けてしまって、結構ショック。
骨を噛んだわけじゃないんだけど、、、てか数日「欠けそうだなぁ」って舌で触って感じてたので、驚いたと言うより、「今日か~」って感じだったけど。
でもみんな相当食べてたし、「料理上手な女子」って居るもんだなぁと感心しきりだった。
ちなみに、野郎が作ってきた自家製ジャムが異常に美味しくて、マジ驚愕。
●かき氷について
言ってしまえば今日がXデーであり、今日が本番であり、今日のためにいろいろ準備してきたのだけど、結果としては、
大成功だった。
シロップは、巨峰、レモン、グアバ、パイン、シークワーサーの5種類で、結果的にシークワーサーは、
ほぼ全てサワーに使われた。
甘すぎない味が大好評で、みんなから絶賛。氷と炭酸水で割りまくり飲みまくり。もちろん車で来てる人は飲めないのだけど、
車置いてく!
って子や、最初からオレが送り迎えする男子2名がガッツリと。
普通にアルコール抜きで炭酸水で割って飲んでも相当美味しく、
結局かき氷には一切せずに終了。
1本600mlで何杯分作られたのか。
逆に開封も遅く残ったのはパイン。「甘すぎる」と言われ、サワーにも不向き。ただ、自分的には普通にパインの氷は美味しいと思うので、チビチビ飲んでいきたい所存。てか、これは勢いで買ったもので、
今回の本番は別にある。
巨峰に関しては既に完成してたので、練乳とヨーグルトで無難に仕上げて無難に美味しい止まりだったのだけど、
・炭酸水で作った氷
・炭酸水で作ったゼリー※堅さもベスト
・一番下に胡椒をまぶしつつ焼いたベーコンブロック
・一番上に胡椒
・・・のレモンフレーバー。
自分なりに「美味いハズ!」と信じて、ほぼ試食もせずにイメージファイトしつつ、3日ほどまえについに「胡椒レモン」だけ試食。
不味かぁないけど、特筆して美味しくもない・・・
と言う地味な結果に。ただ、ゼリーに関しては作り置きも出来ないし、
※炭酸が抜けてしまうため
堅さの加減も全然わからなかったのだけど、
※前日作って堅すぎ無きゃいいけど、みたいなレベル
ベーコンも開封したら2、3日で食べないとよろしくない。
ってことで、ほぼぶっちゃけ本番的に食わせたのだけど、、、
「胡椒合う!有りだと思う!」
開幕二人に好評。さらに、「最後に何入ってるの?ってベーコン!?」
「有り!」
褒められた(^^。心配してた燻製臭さみたいなものもなく、
むしろ巨峰より美味しいとさえ言われた。
まぁ炭酸っぽさはあんまなかったのと、後半「半分の量で」作った3杯の胡椒が多すぎて、微妙になっちゃった失敗はあったけど、
お店では絶対食べられないと言う意味では、巨峰以上に「特別製」。
こういう会で出すのがまさに最適って感じで、大いに自己満足させて戴きました。
しかし、そんなレモンとの蜜月も一瞬で吹き飛ぶダークホースが、、、
グアバ+クラッシュパイン。
「絶対合うと思うから、私が持っていくから!」とわざわざグアバ氷に合わせる為にパイナップルを細かくピューレ状にしたものを持って来てくれた子がいて、
練乳→氷→グアバ→氷→ヨーグルト→氷→グアバ→スプーン2杯のクラッシュパイン
これが、、、
美味すぎる!メチャメチャ美味い!コレ、最強!
絶賛の嵐。そもそもグアバのシロップ自体、アマゾンで「11人中11人が満点」という、買った人がみんな最高だというフレーバーであり、
そこに入れたパインのさらなる上手さたるや、、、
てか、クラッシュパイナップルを用意するのは大変だけど、缶詰やらゼリーやらでなら、何とか出来なくもないな~ってちょっと思った。リアルなパインには勝てなくても、相性としては有りなんじゃないの?みたいな。
ともかく、全面的に僕の手柄にならなかったのがやや切なさを伴うものの、
友達が持って来てくれた「スノーボール用の紙カップ」が、27個消費
さらに同じカップで数回食べた人や、お皿で食べた人も含めて、
トータルで40杯くらいかき氷作った気がする。
まさに「かき氷作りマシーン」だった。
まぁ喜んで貰えたかた、何にも問題は、、、無い、、、はずなんだけど、、、
もう少しみんなが持って来てくれたヤツを食べたかったかなぁとは思った。
一切箸を付け損なっちゃったものも多かったんだよな~。てか、横浜土産のバタークッキーなんて食べてる場合じゃなかった。
※お土産にして持ち帰ればいいだけのこと。その場で食わなくても良かったのにーーー。
死ぬほどカロリーが高い味がして、あれ一つでご飯2杯分くらいお腹にキタわ。
・・・
片付けとかも相当大変だったと思うけど、僕のかみさんから借りたクーラーボックスを使うから、と言われ「23時半までには帰る」と言ってしまった手前、割と早々にお開きにしてしまった。結局使うのは翌朝早くだったから、
※たぶん4時くらいに家を出てったと思う
あと2時間くらいは居座ることが出来たのにな~って感じ。
かき氷用の氷を砕いて飲み物に使ったりもしたから、ホント無敵だった。
※かき氷用の氷は3人で40個くらい準備出来てた。それが全て入る冷凍庫!凄すぎる・・・
でも、夏の日のイベントとしては、相当楽しかったし、濃密なものだったと思う。てか、ちょっと濃密過ぎたかも知れないくらい。★★★☆かな<そう言うとこ冷静。
余談
ジャムが余ってたけど、何となく持って帰らず、家に着いてから激しく後悔。LINEで「半分ちょうだい!」って書いたあと、持って来た本人が、
まだあるからやるよ?
と言ってくれて、スゲェ嬉しかったり。ぶっちゃけ手作りの食べ物で、そこまで美味しいって思えるものって、そんなに無いんだよね。みんなオトナの味付けにしちゃうから。
※と言いつつ胡椒レモンも「オトナの味だねぇ」って言われたけど(汗
そんなに甘くなかったから、パンとかにガッツリ付けて食べたい。バターやマーガリンと一緒に付ければさらに最強加速。お盆明けに帰ってくる娘にも、「ブルーベリージャム+巨峰」がかなり良かったらしいので、食べさせてあげたい感じだったぜ。
てか、あれだけ食べ物があって、私的ナンバー1が「ブルーベリージャム」ってのが、何とも、オレらしいというか、子供っぽいと言うかだね。あ、
そう言えばエビがあった!食べ損ねた!しまったーーー!!
後悔の少なめな人生だったはずなのに、これはマジ後悔。油断したわーー。あとクリームチーズも食い損ねたし、ドライカレーもバゲットも食い損ねたわ。そもそも、手羽先をあと10本くらい食い損ねたわ。しくじったーー。
昼抜いていけばよかった!
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